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In queste pagine puoi trovare alcune ricette preparate e sperimentate da me,
ma soprattutto le quantità e i pesi che non ricordi mai precisamente quando prepari una ricetta:
le dosi giuste (se a tavola ci sono 2, 3, 5, 7 persone o multipli o più coperti),
la sequenza delle operazioni,
i tempi di cottura.
Tutte
le ricette presenti sul sito, anche se similari ad altre pubblicate su
web o su
riviste specializzate, sono personale rielaborazione dell'autore.
Verdure
Pane, pizze, focacce e torte salate
Dessert
alla Frutta (macedonie e frutta di
base)
Se sai
cucinare, alla pagina
IDEE trovi un elenco di titoli che ti danno
solo delle idee, poiché la ricetta è stata cucinata, ma non è ancora
stata
scritta ed inserita nelle apposite
pagine.
Puoi trovare alcune curiosità o astuzie: quanta acqua, quanto sale per preparare la polenta? e se ci aggiungo un po' di latte? quanto brodo preparare per il risotto, che non ti manchi o che non ti avanzi per poi buttare?
Inoltre puoi vedere alcuni menù preparati in alcune occasioni dell'anno
Puoi trovare alcune curiosità o astuzie: quanta acqua, quanto sale per preparare la polenta? e se ci aggiungo un po' di latte? quanto brodo preparare per il risotto, che non ti manchi o che non ti avanzi per poi buttare?
Inoltre puoi vedere alcuni menù preparati in alcune occasioni dell'anno