1 barattolo di yogurt
2 barattoli di zucchero
3 barattoli di farina
3 uova intere
1 barattolo di olio (non di oliva)
1 bustina di lievito
1 buccia di limone grattugiato
50 gr. di mandorle
100 gr. di zucchine
Usare il barattolo dello yogurt per porzionare gli altri ingredienti
In una terrina mettere tutti gli ingredienti e rimescolare fino ad ottenere un composto omogeneo
Aggiungere 50 Gr. di mandorle precedentemente sminuzzate nel trita aromi
Aggiungere 100 Gr. di zucchine precedentemente tagliate alla jollienne
Rimescolare ancora l’impasto
Mettere l’impasto in una
teglia di
Mettere in forno caldo a 180° per 30 minuti
Lasciare raffreddare nel forno