Torta al cioccolato (senza glutine)

 

Cioccolato

200 Gr.

Burro

200 Gr.

Uova

3

Zucchero a velo

250 Gr.

Sale

3 Gr.

Sciogliere a bagnomaria cioccolato e burro e rimescolare assieme

sbattere 3 tuorli con 250 gr. zucchero a velo

montare a neve 3 bianchi d'uovo (ricordarsi un pizzico di sale)

Unire tutto

Mettere in una teglia di 26 cm. di diametro

Cuocere 180 per 25'