|
Ingredienti |
Unità di misura |
Porzioni |
|||||||
| 4 | 6 |
8 |
10 |
12 |
14 |
20 |
OGGI |
||
|
Armelline |
gr |
|
25 |
|
|
|
|||
|
farina di mandorle |
gr |
|
250 |
|
|
|
|||
|
zucchero |
gr |
|
350 |
|
|
|
|||
|
albume |
n° |
|
5 |
|
|
|
|||
Frullare le armelline
(se le armelline acquistate non fossero pelate: metterle a bagno per 10 minuti in acqua già bollente per riuscire a pelarle meglio)
Versare nell'impastatrice di seguito alle armelline:
la farina di mandorle
lo zucchero
i bianchi d'uovo
Porre sulla teglia - ad opportuna distanza - delle piccole palline di impasto
infornare a 150° e cucinare per 20 minuti
sfornare e porre sul piatto di portata